Zitronentorte
Zutaten:150 g Löffelbiskuits
120 g Butter
1 Packung Götterspeise (Zitrone)
200 ml Wasser
250 g Quark
125 g Zucker
2 Esslöffeln Zitronensaft
400 ml Sahne
Zubereitung
Boden: Löffelbiskuits klein zerbröseln (z.B. in einer Tüte), dann mit zerlassener Butter vermengen und in einer Springform am Boden verteilen.
Füllung: Götterspeise mit Wasser für 10 Minuten quellen lassen. Danach kurz kochen bis alles aufgelöst ist.
In einer weiteren Schüssel Quark mit Zucker und Zitronensaft mischen, danach die Götterspeise untermengen. Anschließend Sahne steif schlagen und dazu geben. Die Masse in die Springform geben und alles zusammen für mind. 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Alternativ
- Götterspeise Himbeergeschmack verwenden und ca. 100 g Himbeeren dazu geben
- Götterspeise Waldmeister verwenden, dann 1/4 der Füllung zurückhalten und mit 1 Teeflöffel Teepulver (grüner Tee) vermengen und in einem Muster unter die übrige Masse mischen
